La Cocina de los Lectores
POLLO DE MAR A LA CREMA
Por Sol
Para los que se animen: recetita fácil de pollo de mar a la crema, para hacer en el barco.
Se colocan en una placa de horno, previamente enmantecada, uno o dos pollos de mar (segun la cantidad de personas a comer), condimentados a gusto con sal, pimienta y orégano.
Luego se le coloca arriba 2 cebollas cortadas en aros y se lleva al horno...
Una vez cocido todo y 5 minutos antes de sacarlo del horno, verter encima un pote de crema de leche mezclado con un pote chico de queso crema, preferentemente de sabor clasico, o si se desea tambien puede ser de roquefort. Pueden acompañar con un buen reserva chardonnay de Terrazas o un rico merlot sureño de Humberto Canale. Salud y buen provecho
Sol
Publicado en el Foro del Galeón Pirata
25 de junio de 2010
5 comentarios:
Esta receta es ultrasencilla, facil, rapida,especial para darse un gran gusto a bordo y quedar para aplaudirla-o...!!! y lo mejor debe saber a gloria.
Que no falte unas gotas de limon y una ramita de romero...
Bravo Sol.
HWB.-
Mmm qué rico! Gracias Hugo!
Muy bueno!
Si no disponemos de horno, se podra reemplazar con una Essen, con fuego lento?
Saludos.
Gabriel G
Si Gabriel, perfectamente. Para los barcos que no tienen horno, viene muy bien una essen a fuego lento. Cocina parejito y se puede hacer de todo.
Gracias por el comentario.
Saludos!
Sol
Gracias Sol.
Gabriel.
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