ARRIMATE Y PARTICIPA

asomate al nuevo

al pie de cada artículo escribí un comentario o deja tu impresión

DONDE ESTA?

Cargando...

CHEFF ABORDO!

LA COCINA DE LOS LECTORES


Publicado en el foro

Galeón Pirata el 2/9/2009


Yo tengo una receta para invierno, en el próximo post les paso para verano.

Cintas con crema y panceta.

Fideos cinta, cantidad necesaria

crema de leche, un pote

panceta ahumada en trozo, 250 gr.

cebolla picada, 1/2 si es grande, 1 entera si es pequeña

aceite y sal cantidad necesaria

queso parmesano rallado, un sobre

Rehogar la cebolla picada en aceite hasta que esté tranparente. Retirar de la sarten.

Picar la panceta en cuadraditos pequeños y cocinarla en la sarten hasta que se derrita la grasita y quede sólo la carne. Cuando ésto pase, agregarle la cebolla rehogada tres cucharadas de parmesano y la crema de leche revolver todo muy bien, cuidando de que no se pegue y retirar del fuego.

Mientras tanto poner suficiente agua en una olla (más o menos 5 litros por cada 500 gr. de fideos), y cuándo ésta rompa hervor, agregarle una cucharada de sal, tirar los fideos al agua, y revolver un poco al principio para que no se peguen. Cocinar hasta que esten al dente, (la mejor manera es ir probando).

Escurrir los fideos y colocarlos en la sarten o recipiente donde preparamos la crema de panceta, mezclar todo muy bien y servir caliente.

Si les gusta de paso les recomiendo una combinación o maridaje con vinos, para este plato. Iría perfecto con un rico chardonnay , por ej. Terrazas Reserva Chardonnay. O un buen torrontes salteño (de donde más sinó). Y si no quieren saber nada con blanco (aunque hay que probar casi todo en esta vida), en tinto la recomendación es algo ligero, sugiero algún pinot noir del sur o algun merlot suave de Mendoza que irian muy bien con la panceta del plato.

Salud y bon appetit!

PUERTOS Y BARCAS: Raul Soldi

ARTE NAUTICO


En 2004 la UCA realizó una exposición de arte relacionado con los puertos y las barcas, exhibiendo obras de grandes pintores.

Gracias al aporte de Yudina, encontramos esta perla que presentamos en entregas. Esperamos que la disfruten!

Publicado por la Pontificia Universidad Católica Argentina

Pabellón de las Bellas Artes

Auspicia Secretaría de Cultura - Presidencia de la Nación




Raúl Soldi

Casas de la Boca

Oleo, 41.5 x 56.5 cm

Colección Fundación Soldi


Raúl Soldi. Nace en Buenos Aires el 27 de marzo de 1905. Inicia sus estudios en la Academia Nacional de Bellas Artes. En 1921 viaja a Europa, permaneciendo en Alemania hasta 1923, y en Italia hasta 1932. Estudió en la Real Academia de Brera (Milán). Regresó a la Argentina en 1933. Figuró en el Salón Nacional desde 1930; efectuó exposiciones individuales en Buenos Aires a partir de 1934. Decoró la cúpula del Teatro Colón de Buenos Aires. Obtiene importantes premios como el Primer Premio en el Salón Nacional (1947) y el Premio Palanza. En 1968 pinta un mural inspirado en el milagro de la Virgen de Luján, en la basílica de la Anunciación en Nazareth. En 1987 se incorpora su cuadro “La Virgen y el Niño” a la colección de arte sacro de los Museos del Vaticano en Roma.

HENNY 28

EL ARCON DE DON GRONCHETO
del baúl de los recuerdos de Henry McNie





HENNY 28

Botadura del primer Henny,
CNQ 12 de diciembre de 1973
Madrina Sra Martha Henry R. de Isola

IMAGENES DE UN BUZO PROFESIONAL

DON HUGO W. BARZOLA, UN BUZO PROFESIONAL

La náutica es mas que veleros o cruceros,
y el buceo es una disciplina eminentemente naval
(frase de Horacio Saboldelli)













PUERTOS Y BARCAS: Benito Quinquela Martin

ARTE NAUTICO

En 2004 la UCA realizó una exposición de arte relacionado con los puertos y las barcas, exhibiendo obras de grandes pintores.

Gracias al aporte de Yudina, encontramos esta perla que presentamos en entregas. Esperamos que la disfruten!


Publicado por la Pontificia Universidad Católica Argentina

Pabellón de las Bellas Artes

Auspicia Secretaría de Cultura - Presidencia de la Nación

http://200.16.86.38/uca/common/grupo50/files/catalogos-desplegables/06_puertos_cat.pdf







Impresión, 1929/30

Oleo sobre car tón, 70 x 50 cm

Colección privada





Puer to, 1925

Oleo sobre madera, 50 x 45 cm

Colección privada






Día gris en la Boca, 1955

Oleo, 50 x 60 cm

Colección privada





A pleno sol, 1938

Oleo sobre car tón, 32.3 x 47 cm

Colección privada



Benito Quinquela Martín. Pintor, grabador y muralista argentino, nació en Buenos Aires, el 1° de marzo de 1890; muere en la misma ciudad el 28 de enero de 1977. De origen muy humilde, sin hogar familiar, concurrió de noche a una modesta academia del barrio de la Boca. Trabajó en las labores portuarias. Mientras pintaba en su zona favorita fue descubierto por Pío Collivadino, quien lo alentó a proseguir. Se inició en el dibujo de retratos y pronto recurrió al color. Envío su primer cuadro al Salón Nacional en 1918, y dos años más tarde obtuvo el segundo premio en el mismo. Seguidamente visitó Europa y Estado Unidos, realizando exposiciones en Madrid, Nueva York, París, La Habana, Roma, Londres. Es el pintor del Riachuelo, no sólo por ser el primero que desarrolló su labor tratando los temas de la zona, sino por el carácter inconfundible de su obra. En telas de grandes proporciones reflejó escenas portuarias y de los astilleros, dándoles una fuerte expresión de actividad, de vigor, de aspereza, como muestra de la vida de la zona boquense. Se halla representado en los mejores museos de Europa y América.


CATAMARAN EL GATO

EL RINCON DE HUGO W.

del inagotable archivo de Hugo W. Barzola





CATAMARAN EL GATO

Artículo donde se describe la construcción de este catamarán, para que cualquiera lo pueda hacer... Claro eran otros tiempos, donde aun proliferaba la construcción artesanal... Tal vez hoy con industrias tan grandes y tecnologías tan avanzadas, se viene acabando (y acabando con ellos) esos intereses.

Creo que vale la pena tenerlo archivado en un sitio tan prestigioso como "La Recalada", y pienso que puede marcar un modelo que permita a los hobbistas y artesanos con ganas de consagrarse a una construcción de tal tipo, como vemos algunos botando sus embarcaciones actualmente en los foros...

Pocos, pero quedan...













ATENCION!


Buenos Aires, 4 de marzo de 2011

Boyas UnEN "A" y UnEN "B"

Informamos que en la fecha, personal de Unen procedió a fondear una nueva boya en la posición de la desaparecida UnEN "A",como así también a recolocar la señal de tope en la Boya UnEN "B". Dado la desaparición de la boya UnEN "A" se solicita la colaboración de los señores navegantes que puedan llegar a avistarla, tomando la respectiva posición del avistaje e informando a UnEN sobre el particular con la mayor celeridad, toda vez que estos elementos tienen un alto costo de reposición.

Los invito a navegar en la página de UnEN: www.boyadounen.com.ar

René Sauzet
Miembro Comisión Directiva de UnEN

RESEÑA HISTORICA REGATA GRAL LAVALLE


Por Leopoldo Plantie


Domingo, 20 de febrero de 2011

12:00 p.m.


Para hablar de la Regata de Gral Lavalle y su historia es indispensable tambien mencionar otra importante prueba que se realizaba en la Bahia de Samborombón: Olivos - San Clemente.


Corría el año 1988 y los muchachos de San Clemente con Isidro Díaz a la cabeza (inolvidable presidente del Cub de Pesca de San Clemente), Guillermo Perez Bodria, Gerarado Gutierrez, Hanni Bellini, el gallego Manolo, Toni Lopez, Mario Paludi ambos de Bs. A s.y otros entusiastas navegantes organizaron la primera edición, que se largó un 10 de octubre de 1989 en aguas de Olivos.

Con esta prueba y las que siguieron quedaría demostrado que todo barco bien capitaneado llega donde se lo propone.

Fueron muchas las opiniones en contra de esta prueba. El tiempo confirmó, con 12 ediciones corridas, en varias de ellas más de 50 inscriptos llegando en la 5ª. edición a 64 barcos inscriptos con 62 arribados, que los organizadores no se habían equivocado:

LA RUTA A MAR DEL PLATA TENIA UNA OPCION POSIBLE DE ABRIGO.

En fin, esta regata tendrá que ser comentada en otra oporunidad. Hoy seguimos con Gral Lavalle.


En la entrega de premios de esa 5ª. edición Olivos - San Clemente, el jefe de la Prefectura de Lavalle me propone hacer una regata a Lavalle en homenaje a los Héroes del Guardacostas Río Iguazú, abatido en Malvinas en combate.

La idea me tomó por sorpresa. Pedro Pascual Peralta, además de Jefe es un amigo y colaborador incansable con todos los eventos náuticos, por lo tanto comenzamos a trabajar para despejar dudas.

Entrar a la ría de Ajó es el primer escollo. Para esa época la actividad pesquera era muy escasa y el banco original desde su fundación jamás se había dragado. Por lo tanto, el tema mareas era fundamental.

Segundo, la zona de arribo y espera de marea, un buen fondo donde tirar el ancla era fundamental.

Tercero, estudiar los últimos 10 años la meterologia de la zona y elegir la fecha.

En seis meses todos los interrogantes se fueron aclarando y el 10 de junio de 1994 largamos la primera edición con 24 inscriptos, 18 arribados. El garandor un Sol 105, APOLO REX, del amigo Bollorio; segundo el MECANAU, un Van 30 del amigo Miluet y tercero el AVENTUR, Holland 34 del amigo DEL GALLO con Rodrigo Cella al timón. El premio a los clásicos se lo llevó el NAUTICO con Charlie Vilar Castex como capitán.

A esta altura muchos preguntarán: Cómo fue el ingreso? Sin problemas con marea alta. El único inconveniente fue el frío y la lluvia. En realidad no le dimos mucha importancia. El Jefe de la Prefectura Pedro Pascual Peralta salió en un bote de goma para la línea de llegada, a unas 5 millas de la entrada a la Ría, y fuimos entregando barco por barco arribado una botella de champán como anticipo de lo que sería la fiesta del arribo a puerto. Se había acordado que las instalaciones de la Prefectura estarían a disposición de los navegantes a manera de Club receptor de la prueba. Por la noche el mismísimo Jefe ofició de cocinero y agasajó a todos los participantes y familiares presentes con una inolvidable cazuela de pescado y al día siguiente las autoridades del Municipio ofrecieron a todos los presentes un asado con cuero, pasteles regionales, las famosas tortas negras e inolvidables momentos en la entrega de las copas de manos de los sobrevivientes del Río Iguazú.


Esta primera regata dio paso a todas las ediciones siguientes hasta el año 2002. Una por una, dejaron huellas sumamente emotivas a los participantes. En mi retina guardo especialmente la noche que entramos a bordo del guardacostas Río Deseado detrás de 44 participantes que esperaron la marea hasta las 2 de la madrugada. Al arribo a puerto, la marcha de Malvinas tronaba por los parlantes y todo el pueblo, algo más de 300 personas, aplaudían los veleros. No dudo que todos aquellos que pudieron participar de ese momento recordarán con cariño a Gral Lavalle y su gente.


En el 2009, luego de recibir las inquietudes de algunos amigos, entre ellos: Armando Bozzini del Red Wind, Roberto Cella del Lobizón, Fabián Pesce del Fusa 2 y algunos otros socios del Club, comenzamos con la Comision de Regatas a trabajar en pos de realizar la regata a Gral Lavalle,

De más está contar que, primero en la fila de voluntarios, se encontró a Pedro Pascual Peralta y a toda la plana de Deportes Náuticos de la Prefectura para apoyar la idea. Inmediatamente se sumo el gobierno Municipal y el 1º. de mayo de ese año largamos la primera edición de esta inolvidable travesia en aguas argentinas. Medio río, medio mar, 125 millas aproximadas llenas de la aventura de navegar. 16 participantes, todos arribados sin novedad. En realidad la novedad fue que, a diferencia de aquel lejano 1994, hoy el banco fue dragado, aunque nuevamente se instaló, pero con el intenso tráfico de barcos de pesca que actualmente tiene dicho puerto se mantiene una buena profundidad con mareas medias para barcos de hasta 1,50 m. de calado y con plea para barcos de 2,20 m. de calado. Con baja los pequeños de 1,20 m. de calado pasan. No obstante, la organización publica todo lo necesario para un buen arribo de todos los que se larguen a correr.

Como parte del anecdotario de esta prueba, en el 2010 engalanó la flota el velero ESPERANZA ganando la general y la Cinta Azul. Por lo tanto, el desafío de arrebatarle las copas esta en juego este año!


Un pequeño comentario referencial de algunos que nos apoyaron en aquellos lejanos 1993.

-Isidro Díaz, Guillermo Pérez Bodria y Gerardo Gutiérrez: en 1988 en el lighthing escuela del Club de San Clemente zarpan y regresan con éxito: San Clemente – Colonia (ROU) - San Juan (ROU) - Colonia (ROU) – San Isidro – San Clemente.

-Roberto Beto Cella: en 1991 navega Valencia (España) - Canarias (España) - Fortaleza (Brasil) con el Lobizón, el mismo krypton 20 que hoy, 2011, sigue navegando y participando. La historia de este navegante es otro capítulo por escribir.

-Toni López: como tripulante del triton 28 Patagón hace San Isidro - Malvinas - San Isidro. Como Capitán del Malabar, Hosman 40, hace nuevamente San Isidro - Malvinas - San Isidro.

-Martín Pachiani: como tripulante del triton 28 Patagón hace San Isidro - Malvinas - San Isidro. En 1992 participa de la regata Olivos – San Isidro en un maxi 20 en solitario.

-Jorge Correa: en1991 une Canarias (España) con San Isidro en el Tangaroa, un Tauro 5,80 mt.

-Marcelo Gabutti y Carlos Irigaray, ambos vencedores del Cabo de Hornos en 1986 en un queche de acero naval que partió de Olivos sin motor y cumplió el periplo de Olivos – Mar del Plata – Río Gallegos – Isla de los Estados - Ushuaia – Cabo de Hornos – Isla de los Estados por babor – Comodoro Rivadavia.

-Hanni Bellini: en 1986 en canoa San Clamente – Colonia (ROU) - San Isidro – La Plata -San Clemente – Mar del Plata – San Clemente. Tripulante del Malabar en la travesía San Isidro - Malvinas - San Isidro


A todos los participantes, motivo por el cual existe la regata, felicidades y buenos vientos!


LEO PLANTIE